Wie sich die GDA-Richtwerte zusammensetzen.

Der GDA-Nährwertkompass setzt den Brennwert und die Nährstoffe einer Portion in Bezug zum Tagesbedarf. Die Richtwerte, die den Angaben zugrunde liegen, basieren auf Studien von EURODIET, den Referenzwerten des britischen Institute of Grocery Distribution (IGD) und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA).

Die Referenzwerte des GDA-Nährwertkompass entsprechen den Richtwerten für die Tageszufuhr aus dem Verordnungsentwurf der Europäischen Kommission zur europaweiten Vereinheitlichung der Nährwertkennzeichnung. Die wurden im Frühjahr 2009 von der unabhängigen Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als geeignete Grundlage bestätigt.