100 Gramm Butter aufs Frühstücksbrot?

Der Vorteil des neutralen Nährwertkompasses: Seine Angaben sind besonders gut verständlich. Er basiert auf Portionsgrößen, also den Mengen, die für gewöhnlich von einem Nahrungsmittel verzehrt werden.

Warum das wichtig ist? Ein Beispiel: Wer sein Frühstücksbrot zubereitet, nimmt sich selten exakt 100 Gramm Brot und verteilt darauf in der Regel auch nicht genau 100 Gramm Butter, 100 Gramm Käse oder auch 100 Gramm Schinken.
Das durchschnittliche deutsche Frühstücksbrot besteht aus deutlich kleineren Portionen.

Genaue Informationen über diese Portionen gibt Ihnen der Nährwertkompass:
Er zeigt die Kalorien und Nährstoffe sowie ihren Anteil am Richtwert für den Tagesverzehr. Und zwar in den Mengen, die Sie von einem Produkt üblicherweise essen – also je Portion oder je Scheibe, z. B. eine Scheibe Käse von 21 Gramm. Wer nun schon am Frühstückstisch wissen will, wie viele Kalorien er mit dem Frühstücksbrot aufgenommen hat oder wie viel Prozent seines Tagesbedarfs an Natrium oder Fetten er damit bereits gedeckt hat, zählt einfach die angegebenen Werte zusammen.